Cooking

వాంగీ బాత్ (Vangi Bath) ఈ రెసిపీ చాలా చాలా బాగుంటుంది. వంకాయ నచ్చని వాళ్ళు ఎవరు ఉంటారు చెప్పండి. భేషుగ్గా ఉంటుంది ఈ రెసిపీ. ఎప్పుడు వంకాయతో కర్రీస్ మాత్రమే కాకుండ ఇలా రైస్ తో కూడా ట్ర్య్ చేయండి. సింపుల్ గా అయిపోతోంది. టైం కూడా ఎక్కువగా పట్టదు. ఎపుడైనా టైం తక్కువగా ఉంది అన్నపుడు ఒక సారి ఇది చేసి చూడండి, అంతే ఇక నోటి నుండి మాట రాదు. అంతేనా ఇంకా లేదా అని అంటారు. అంత బాగుంటుంది. ఈ రెసిపీ కర్ణాటక లో చాలా ఫేమస్ . ఆంధ్రా, తెలంగాణ లో కూడా తరచుగా చేసుకుంటూ ఉంటారు. పిల్లలకి లంచ్ బాక్స్ లో ఇవ్వడానికి కూడా చాలా బాగుంటుంది. కర్రీస్ అంతగా ఇష్టపడని పిల్లలకు కూడా నచ్చుతుంది. ఇలాంటి డీఫ్రెంట్ రైస్ ఐటమ్స్ చేసి ఇవ్వండి లంచ్ కి , మిమ్మల్ని పొగుడుతూనే ఉంటారు. లంచ్ బాక్స్ ఖాళీగా వస్తుంది. పిల్లలకి లంచ్ ప్రిపేర్ చేయడానికి పెద్ద హైరానా పడిపోవాల్సిన అవసరం కూడా లేదు. అన్నం ముందే వండేసి పెట్టుకుంటే 15 నిమిషాల్లో రెడీ అవుతుంది. ఎలాగూ అందరి ఇళ్లలో వంకాయలు ఉంటూనే ఉంటాయి. ఇంకెందుకు ఆలస్యం రుచులకు మరియు కురాగాయలకు రారాజు అయిన వంకాయతో సింపుల్ వాంగీ బాత్ తయారీ విధానం ని చూసేద్దామ! క్యాలోరీస్ 337 క్యాలో...

ఉలవచారు చికెన్ బిర్యానీ తెలుగు రాష్ట్రాలలో చాలా ఫేమస్ అయినటువంటి రెసిపీ. పేరులోనే ఉంది ఉలవచారు చికెన్ బిర్యానీ. చాలా ప్రత్యేక మైనటువంటి రెసిపీ. మాములుగా తినే బిర్యానీ కాకుండా ఇలా ఒకసారి  డీఫ్రెంట్ గా ట్ర్య్ చేయండి. చాలా బాగుంటుంది. ఉలవచారు తో చికెన్ బిర్యానీ అదిరిపోతుంది. హైదరాబాద్ లో చాలా ఫేమస్ ఈ రెసిపీ. అక్కడ రెస్టారెంట్ లలో కూడా అందుబాటులో ఉంటుంది. ఉలవలు మన శరీరానికి ఎంతో మేలును చేస్తాయి. కాబట్టి తప్పకుండ ఒకసారి ఇంట్లో ట్ర్య్ చేసి చూడండి. అందరికి నచ్చుతుంది. ఇంకెందుకు ఆలస్యం తయారీ విధానం మరియు దానికి కావలసిన పదార్థాలు చూసేద్దామ. క్యాలోరీస్ 271.66క్యాలోరీస్ కార్బోహైడ్రేట్లు - 34.96 g ప్రోటీన్ - 7.39 g ఫ్యాట్ - 11. 44 g ఫైబర్ - 2.08 g కావలసిన పదార్థాలు:- చికెన్ - 1 కేజీ పెరుగు - 500 గ్రాములు అల్లంవెల్లుల్లి పేస్ట్ - 2 tsp పసుపు - ½ tsp కారం - 3 tsp ఉప్పు - రుచికి సరిపడినంత చికెన్ బిర్యానీ మసాల - 2 tsp పచ్చిమిర్చి - 3 పుదీనా - ½ కప్ కొత్తిమీర - ½ కప్ నెయ్యి - 4 tsp నూనె - తగినంత వేయించిన ఉల్లిపాయలు - అర కప్పు ...

Dum Aloo (Dhaba style dum aloo) Dum aloo is a rich and creamy potato based curry from the popular Punjabi cuisine.The recipe is prepared with Onion and tomato based sauce with deep fried baby potatoes.Dum aloo is a yummy curry with thick gravy and is an excellent accomplishment with any Indian  breads such as poori, chapati, phulka,dosa. It can also be served as a side dish with rice and dal. Kids love eating potatoes and consume it anyway it is prepared. It is the cooking style of deep frying that makes it unhealthy and the potato is surely not be blamed.The Dum method of cooking is a slow cooking method which basically involves covering the cooking vessel with the dough so that the food can get slowly cooked in its own steam and the aroma and the flavors of the herbs and the spices do not escape. COOKING DURATION If u have already chopped the vegetables it hardly takes 30 minutes and including the chopping time , it can be cooked between 30 to 40 minute...