చికెన్ పకోడీ

-

కావలసిన పదార్థాలు :
1.బోనెలెస్ చికెన్ -అర కిలో
2.ఉల్లిపాయలు-1
3.పెరుగు -కప్పు
4.పచ్చిమిర్చి-రెండు
5.అల్లంవెల్లుల్లి పేస్ట్ -1 టీ స్పూన్
6.జీలకర్ర పొడి -1 టీ స్పూన్
7.నిమ్మరసం-1 టీ స్పూన్
8.ఉప్పు -సరిపడ
9.వెనిగర్ -2 టీ స్పూన్
10.నూనె -సరిపడ

తయారీ విధానం:
*ఉల్లిపాయని, పచ్చిమిర్చి ని సన్నగా తరగాలి.
*చికెన్ తప్ప మిగతా అన్నిటిని ఒక బౌల్ లో వేసుకుని బాగా కలిపి చికెన్ ని కూడా వేసి ముక్కలకి బాగా పట్టించి అర గంట పాటు మారినేట్ చేసుకోవాలి.
*తరువాత నూనె బాగా కాగిన తరువాత చికెన్ ముక్కల్ని వేసి బాగా ఫ్రై చేసుకోవాలి. మీడియం ఫ్లేమ్ లో చేసుకుంటే చికెన్ బాగా ఉదుకుతుంది. లేదంటే పచ్చిగా ఉంటుంది.సింపుల్ చికెన్ పకోడీ రెడీ.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Apple jam (ఆపిల్ జామ్)

-
Image
Ingredients ( కావలసిన పదార్థాలు): 1.తాజా apple రసం - 4 కప్పులు 2.sugar - వన్ and హాఫ్ కప్ 3.lemon juice - 1 టీ స్పూన్ తయారీ విధానం ( making process): * వెడల్పాటి లోతైన కడాయి లో apple రసం, lemon juice, sugar వేసి medium flame లో 8 నిమిషాలు ఉడికించాలి. Sugar పూర్తిగా కరిగిన తరువాత మంట పెద్ద గా పెట్టి గరిటతో అడుగు అంటకుండా కలుపుతూ ఉండాలి.తీగ పాకం రాగానే స్టవ్ ఆఫ్ చేసి చల్లారాక ఒక container లోకి తీసుకుని fridge లో పెట్టుకుని ఎప్పుడు కావలంటే అప్పుడు తినొచ్చు. tasty tasty apple jam ready. try చేసి ఎలా వుందో చెప్పండి.
Read more

సేమ్యా పాయసం

-
కావలసిన పదార్థాలు: 1. సేమ్యా -1 ప్యాకెట్ 2. నెయ్యి 3. యాలకులు- 5-పొడి చేసుకోవాలి 4.కిస్మిస్ 5.జీడిపప్పు 6.బాదం 7.చక్కెర 8. పాలు-హాఫ్ లీటర్ తయారీ విధానం:   ముందుగా ఒక pan లో కొద్దిగా నెయ్యి వేసి వేడి అయ్యాక సేమ్యా వేసుకుని దోరగా వేయించుకుని పక్కన పెట్టుకోవాలి. తరువాత అదే pan లో కొద్దిగా నెయ్యి వేసి జీడిపప్పు, బాదం, కిస్మిస్ అన్ని ఒకదాని తరువాత ఒకటి వేయించుకుని పక్కన పెట్టుకోవాలి. ఇపుడు పాన్ లో పాలు పోసి కొద్దిగా హాఫ్ గ్లాస్ నీళ్లు కూడా పోసి మీడియం to స్లో లో మరిగించుకోవాలి. ఒక 2 పొంగులు వచ్చాక వేయించిన సేమ్యా add చేసి బాగా boil అయ్యాక చెక్కర వేసి బాగా కలిపి పొడి చేసిన యాలకల పొడి వేసి వేయించుకున్న డ్రై fruits తో గార్నిష్ చేసుకుంటే వేడి వేడి సేమ్యా పాయసం రెడీ.
Read more

బనానా రోజ్ మిల్క్ షేక్

-
Image
కావలసిన పదార్థాలు : 1.అరటిపండు ముక్కలు -1 కప్పు 2.పాలు - 1 కప్పు 3.రోజ్ సిరప్ -3 టీ స్పూన్ 4.పంచదార -3 టీ స్పూన్ 5.ఐస్ ముక్కలు -కొన్ని 6.జీడిపప్పు, బాదంపప్పు -కొన్ని తయారీ విధానం : *ముందుగా బాగా మగ్గిన అరటిపండు ముక్కలు, పంచదార మిక్సీ జార్ లో వేసుకుని బాగా బ్లెండ్ చేయాలి. ఇందులో పాలు,రోజ్ సిరప్,ఐస్ ముక్కలు వేసి బాగా నురగ వచ్చేలాగా బ్లెండ్ చేసి పొడవాటి గ్లాస్ లో పోసుకుని పైన తరిగిన బాదంపప్పు, జీడిపప్పు వేసుకుని చల్లగా సర్వ్ చేయాలి. అంతే ఎంతో రుచికరమైన బనానారోజ్ మిల్క్ షేక్ రెడీ. *దీనికోసం చల్లని పాలనే తీసుకోవాలి. ఇది తాగే ముందే చేయాలి. ముందుగా చేసుకుంటే బనానా కలర్ చేంజ్ అవుతుంది.
Read more